予算別コース

板前和食 銀座 日月火 四季を堪能する

日(にち)会席【11品】

7500円税抜

お料理のみ

旬の厳選された食材を使用した銀座 日月火の一番のおすすめ会席でございます。
こちらは主菜と食事を選べる会席で御座いますので、お客様のお好みでお楽しみいただけます。
また、デザートには抹茶や手作りデザートが付いておりますので女性のお客様にも御好評でございます。

日会席

コース内容

【先附】季節の小鉢

【前菜】酒菜盛合せ

【お椀】瀬戸内平目の柚香蒸しとよもぎ博多の清椀

【お造り】産直鮮魚三種盛合せ

【煮物】蓮根饅頭と季節の焚合せ

【凌】鮮魚と旬菜のにぎり寿司

【油皿】香川さより生姜巻きとスナップエンドウ二見揚げ

【箸休め】金目鯛と京都丹波しめじの桜蒸し

【主菜】鮎魚女のうるい巻き 又は 上ヒレ肉の備長炭炭火焼

【お食事】旬の炊き込み土鍋ご飯 又は 季節の冷しかけ蕎麦

【デザート】手造りデザート(お抹茶、羊羹)

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火 厳選牛炭火焼

月(つき)会席【11品】

9500円税抜

お料理のみ

大事なお客様との会合・食事におすすめの会席で御座います。
上質な食材と丁寧に仕上げられる板前の技でおもてなしを致します。
完全個室にて、ゆっくりと日常の生活から抜け出すそのひと時をお過ごしくださいませ。
主菜と食事がご選択できる会席で御座います。
季節によって会席の内容を一部変更しますので、ご理解下さい。

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コース内容

【先附】季節の小鉢

【前菜】旬素材の八寸盛合せ

【お椀】香川天然鯛とよもぎ博多の清椀

【お造り】産直鮮魚四種盛合せ

【煮物】福島鮎魚女の煮付けと春堀り長芋の焚き合せ

【凌】鮮魚と旬菜のにぎり寿司

【油皿】香川さよりアスパラ巻きとスナップエンドウ二見揚げ

【箸休め】金目鯛と京都丹波しめじの桜蒸し フカヒレあんかけ

【主菜】若狭甘鯛の炭火焼 又は 黒毛和牛炭火焼

【お食事】旬の炊き込み土鍋ご飯 又は せいろ蕎麦

【デザート】季節の水菓子、お抹茶

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火

火(ひ)会席【11品】

12000円税抜

お料理のみ

銀座 日月火で最高の板前料理と最高の空間で大事な方とお食事はいかがでしょうか。
こちらの会席は日月火で一番最高ランクの料理をご用意致します。
お客様の御要望に添えられるよう、おもてなしをさせていただきます。
厳選された食材をふんだんに使用した特別な会席、是非記念日や大事な御接待にいかがでしょうか。

火会席

コース内容

【先附】湯引きズワイカニと香川筍の瀬戸内生姜オイル掛け

【前菜】旬素材の八寸盛合せ

【お椀】小樽生雲丹と香川天然鯛の清椀

【お造り】鮮魚四種盛合せ

【煮物】地金目鯛の煮付けと春堀り長芋の焚き合せ

【凌】香川穴子のバッテラ・うるいのオリーブ寿司

【油皿】タラバ蟹の葉山葵巻きとふき味噌団子の天ぷら

【箸休め】蝦夷鮑と京都丹波しめじの桜蒸し フカヒレあん掛け

【主菜】黒毛和牛と甘鯛の実山椒味噌相盛り炭火焼

【お食事】石川のどぐろと京揚げの土鍋ご飯 又は 車海老の天ぷらせいろ蕎麦

【デザート】季節の水菓子、お抹茶

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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<要予約>料理長厳選プレミアコース

匠(たくみ)会席【10品】

15000円税抜

お料理のみ

此方の会席は食材の仕入れの関係上、三日前までのご予約とさせて頂いております。
大切な方とのお食事をお楽しみください。
※当日のご注文の場合は、食材が変わる場合がございます。

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コース内容

【座付】活ボタン海老と香川筍の瀬戸内生姜オイル掛け

【前菜】厳選旬素材八寸盛合せ

【お椀】葛引き伊勢海老とよもぎ博多の潮椀

【お造り】虎魚薄造りとお造り三種盛合せ

【煮物】網走欣喜の煮付けと春堀り長芋の焚合せ

【凌】香川穴子のバッテラと湧別金子寿司

【強肴】北海タラバ蟹と山菜のシャンパン蒸し

【主菜】黒毛和牛と北海道蝦夷鮑の本カラスミ炭火焼

【お食事】小樽生雲丹と甘鯛一夜干しの筍土鍋ご飯 又は 香川筍の鯛巻きの天ぷらせいろ蕎麦

【デザート】季節の水菓子、お抹茶

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火

彩(さい)会席【9品】

4800円税抜

お料理のみ

旬の食材を楽しみながら御酒を嗜む。
そんな思いのこもった会席で御座います。
ホール席限定の会席で御座います故、個室での御注文は承れませんのでご理解下さいませ。

彩会席

コース内容

【先附】季節の小鉢

【前菜】酒菜盛合せ

【お椀】お吸い物

【お造り】産直鮮魚三種盛合せ

【煮物】季節の焚合せ

【凌】鮮魚と旬菜のにぎり寿司

【主菜】旬厳選魚 又は 岩手鴨ロースと旬菜

【お食事】農園オリーブの炊き込み土鍋ご飯 又は 季節の冷やしかけ蕎麦

【デザート】手作りデザート

追加オプション お抹茶、羊羹セット 500円

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火 記念日・誕生日

記念日会席【9品】

7500円税抜

お料理のみ

【和食でお祝い】記念日や誕生日、お祝いの席ならではの会席でございます。
大切な方と楽しむ和食は記念日や誕生日にお勧めで御座います。
食前酒付き、贅沢な料理内容となっております。旬の素材を使用した、まさに特別会席。

追加オプションで【タラバ蟹炭火焼き1,500円】、
【花束の用意(予算に応じて~)】もご用意致します。
※誠に勝手ながら、繁忙日ご利用出来ない場合がございますので、ご了承下さいませ

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コース内容

【食前酒】スパークリングワイン

【先付】 蒸し鮑のステーキ

【八寸】 旬菜盛合わせ

【お椀】 厳選鮮魚とこだわり野菜のお椀

【お造り】産直鮮魚の盛り合わせ

【凌】産直真牡蠣(生・蒸し) ご選択で御座います。

【主菜】厳選和牛赤身炭火焼

【食事】 季節の土鍋ご飯

【甘味】記念日デザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火 記念日・御祝い 誕生日

慶事会席 【華会席】【8品】

5800円税抜

お料理のみ

「御顔合わせ」「七五三」など御喜びの特別会席で御座います。
「御顔合わせ」の御両家には最適な特別会席で御座います。
食材や御品書きも、御祝いに相応しい物を厳選致しました。
御二人の御気持ちを御料理で表現し、御手伝いさせて頂きます。

※こちらの会席はランチタイム限定とさせていただきます。

華会席

コース内容

【前菜】酒菜六種盛り合せ

【お祝椀】 蛤 潮仕立て

【お造り】旬鮮魚盛合せ

【合肴】季節の蒸し物

【凌】紅白 握り寿司

【主菜】天然鯛の雲丹焼き

【お食事】お赤飯

【デザート】本日のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。

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板前和食 銀座日月火 御両家御顔合わせや結納

慶事特別会席 【寿会席】【11品】

8800円税抜

お料理のみ

「御顔合わせ」「七五三」など御喜びの特別会席で御座います。
「御顔合わせ」の御両家には最適な特別会席で御座います。
食材や御品書きも、御祝いに相応しい物を厳選致しました。
御二人の御気持ちを御料理で表現し、御手伝いさせて頂きます。

寿会席

コース内容

【祝盃】食前酒

【前菜】酒菜六種盛り合わせ

【お祝椀】蛤 潮仕立て

【お造り】旬鮮魚盛り合せ

【焼き物】天然鯛の雲丹焼き 御頭姿盛り

【お凌ぎ】紅白握り鮨

【揚物】国産活け〆車海老と旬菜の天婦羅

【合肴】自然薯冷し蕎麦

【主菜】黒毛和牛 炭火焼き

【お食事】御赤飯

【デザート】本日のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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御祝い事・節句・七五三

【御子様御膳】【8品】

2500円税込

お料理のみ

御祝い事・節句・七五三など慶事の御祝いに【御子様御膳】を御用意しております。
家族揃って御食事を楽しんで頂ける様、御客様の御要望に合わせて対応させて頂きますので御気軽に御相談下さいませ。

お子様御前

コース内容

稲庭うどん

紅白鮨

揚げ物

玉子焼き

つくね炭火焼

デザート

御飲み物

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