予算別コース

板前和食 銀座日月火 厳選牛炭火焼

月(つき)会席【11品】

9,800円税抜

お料理のみ

大事なお客様との会合・食事におすすめの会席で御座います。
上質な食材と丁寧に仕上げられる板前の技でおもてなしを致します。
完全個室にて、ゆっくりと日常の生活から抜け出すそのひと時をお過ごしくださいませ。
主菜と食事がご選択できる会席で御座います。
季節によって会席の内容を一部変更しますので、ご理解下さい。

コース内容

【先附】 季節の小鉢
【八寸】 旬素材の盛合わせ
【御椀】 旬魚と京都海老芋の潮椀
【お造り】 産直鮮魚四種盛合せ
【煮物】 岩手鴨ロースと京都聖護院大根風呂吹き
【凌】 鮮魚と旬菜のにぎり寿司
【揚物】 香川真河豚の九条葱巻きとヤーコン天麩羅
【箸休め】 北海道真鱈と八つ頭の蕪東寺蒸し 黒トリュフ添え
【主菜】 黒毛オリーブ和牛炭火焼 又は まながつお柚庵炭火焼
【御食事】 季節の土鍋ご飯 または 蕎麦
【デザート】 季節のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火

火(ひ)会席【11品】

12,000円税抜

お料理のみ

銀座 日月火で最高の板前料理と最高の空間で大事な方とお食事はいかがでしょうか。
こちらの会席は日月火で一番最高ランクの料理をご用意致します。
お客様の御要望に添えられるよう、おもてなしをさせていただきます。
厳選された食材をふんだんに使用した特別な会席、是非記念日や大事な御接待にいかがでしょうか。

コース内容

【座付】 湯引きタラバ蟹の唐墨和え 聖護院蕪雲丹ソース
【八寸】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 クエと京都海老芋の潮椀
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 甘鯛酒蒸しと京都聖護院大根の風呂吹き
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【油皿】 鐘崎虎河豚の白子巻きとヤーコン天麩羅
【箸休め】 蒸し鮑肝ソースと八つ頭の煮っころがし
【主菜】 黒毛オリーブ和牛とまながつお柚庵相盛り炭火焼
【御食事】 湧別干し貝柱と雲丹の土鍋御飯又は 旬菜天婦羅せいろ蕎麦
【デザート】 季節のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火 四季を堪能する

日(にち)会席【11品】

7,800円税抜

お料理のみ

旬の厳選された食材を使用した銀座 日月火の一番のおすすめ会席でございます。
こちらは主菜と食事を選べる会席で御座いますので、お客様のお好みでお楽しみいただけます。
また、デザートには抹茶や手作りデザートが付いておりますので女性のお客様にも御好評でございます。

コース内容

【先附】 季節の小鉢
【前菜】 酒菜盛合わせ
【御椀】 旬魚と京都海老芋の潮椀
【御造り】 鮮魚三種盛合せ
【煮物】 蓮根饅頭と季節野菜の炊き合わせ
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【揚物】 香川真河豚の九条葱巻きとヤーコン天麩羅
【箸休め】 北海道真鱈と八つ頭の蕪東寺蒸し
【主菜】 上ヒレ肉の炭火焼 又は 寒ぶりのカラスミ柚庵焼き
【お食事】 季節の土鍋ごはん 又は 冷し蕎麦
【デザート】季節のデザート

※10名様以上の場合、主菜・お食事は事前選択とさせていただきます。

※飲み放題はお一人様2,500円(税・サービス料別)で承ります。

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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<要予約>料理長厳選プレミアコース

匠(たくみ)会席【11品】

15,000円税抜

お料理のみ

此方の会席は食材の仕入れの関係上、三日前までのご予約とさせて頂いております。
大切な方とのお食事をお楽しみください。
※当日のご注文の場合は、食材が変わる場合がございます。

コース内容

【座付き】 湯引きタラバ蟹聖護院かぶら雲丹ソース シャンパン唐墨ジュレ
【八寸】 厳選酒菜八種盛合わせ
【御椀】 クエと蒸し雲丹の潮椀
【御造り】 天然虎河豚薄づくりと三種盛り合わせ
【煮物】 網走きんきと聖護院大根の風呂吹き
【凌ぎ】 香川寒さわらバッテラ寿司と湯引き車海老
【強肴】 伊勢海老料理をご選択下さい
【主菜】 三重松阪牛とのどぐろ自家製一夜干し炭火焼
【お食事】 蒸し鮑と雲丹の土鍋御飯 又は 旬菜天麩羅せいろ蕎麦
【甘味】季節の水菓子 抹茶

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火 記念日・誕生日

記念日会席【9品】

7,500円税抜

お料理のみ

【和食でお祝い】記念日や誕生日、お祝いの席ならではの会席でございます。
大切な方と楽しむ和食は記念日や誕生日にお勧めで御座います。
食前酒付き、贅沢な料理内容となっております。旬の素材を使用した、まさに特別会席。

追加オプションで【タラバ蟹炭火焼き2,000円】、
【花束の用意(予算に応じて~)】もご用意致します。
※誠に勝手ながら、繁忙日ご利用出来ない場合がございますので、ご了承下さいませ

コース内容

【食前酒】スパークリングワイン
【先付】 蒸し鮑のステーキ
【八寸】 旬菜盛合わせ
【御椀】 厳選鮮魚とこだわり野菜のお椀
【お造り】産直鮮魚の盛り合わせ
【凌】産直真牡蠣(生・蒸し) 御選択で御座います。
【主菜】 上ヒレ肉の炭火焼
【食事】 季節の土鍋御飯
【甘味】記念日デザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。

※プレミアム放題プランがお得!通常飲み放題2H2,500円+1000円で地酒・焼酎が合わせて20種類付き

※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火のお手軽プラン

暁(あかつき)会席【9品】

6,500円税込

お料理のみ

旬の厳選された食材を使用した銀座 日月火のお手軽会席でございます。
こちらはお食事を選べる会席で御座いますので、お客様のお好みでお楽しみいただけます。
また、デザートには手作りデザートが付いておりますので女性のお客様にも御好評でございます。
ホール席限定の会席で御座います故、個室での御注文は承れませんのでご理解下さいませ。

コース内容

【先附】 季節の小鉢
【前菜】 旬彩盛合わせ
【御椀】 旬魚と京都海老芋の潮椀
【御造り】 鮮魚三種盛合せ
【煮物】 蓮根饅頭と季節野菜の炊き合わせ
【揚物】 季節鮮魚と野菜の揚物
【凌】板前寿司 二貫盛り
【主菜】 上牛ヒレ炭火焼き
【御食事】 香川オリーブとしらすの土鍋御飯または冷し蕎麦
【デザート】 季節の手作りデザート

※追加オプション 御抹茶、羊羹セット 500円

※プレミアム放題プランがお得!通常飲み放題2H2,500円+1000円で地酒・焼酎が合わせて20種類付き

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火 御両家御顔合わせや結納

慶事特別会席 【寿会席】【11品】

8,800円税抜

お料理のみ

「御顔合わせ」「七五三」など御喜びの特別会席で御座います。
「御顔合わせ」の御両家には最適な特別会席で御座います。
食材や御品書きも、御祝いに相応しい物を厳選致しました。
御二人の御気持ちを御料理で表現し、御手伝いさせて頂きます。

コース内容

≪祝盃≫ 食前酒
≪前菜≫ 酒菜六種盛り合わせ
≪御祝椀≫ 蛤 潮仕立て
≪御造り≫ 旬鮮魚盛り合せ
≪焼き物≫ 天然鯛の雲丹焼き 御頭姿盛り
≪御凌ぎ≫ 紅白握り鮨
≪揚物≫ 国産活け〆車海老と旬菜の天婦羅
≪合肴≫ 自然薯冷し蕎麦
≪主菜≫ 黒毛和牛 炭火焼き
≪御食事≫ 御赤飯
≪デザート≫ 本日のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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板前和食 銀座日月火 記念日・御祝い 誕生日

ランチ慶事会席 【華会席】【8品】

5,800円税抜

お料理のみ

「御顔合わせ」「七五三」など御喜びの特別会席で御座います。
「御顔合わせ」の御両家には最適な特別会席で御座います。
食材や御品書きも、御祝いに相応しい物を厳選致しました。
御二人の御気持ちを御料理で表現し、御手伝いさせて頂きます。

※こちらの会席はランチタイム限定とさせていただきます。

コース内容

≪前菜≫ 酒菜六種盛り合せ
≪御祝椀≫ 蛤 潮仕立て
≪御造り≫ 旬鮮魚盛り合せ
≪合肴≫ 季節の蒸し物
≪凌≫ 紅白 握り寿司
≪主菜≫ 天然鯛の雲丹焼き
≪御食事≫ 御赤飯
≪デザート≫ 本日のデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。

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御祝い事・節句・七五三

【御子様御膳】【7品】

2,500円税込

お料理のみ

御祝い事・節句・七五三など慶事の御祝いに【御子様御膳】を御用意しております。
家族揃って御食事を楽しんで頂ける様、御客様の御要望に合わせて対応させて頂きますので御気軽に御相談下さいませ。
※こちらのメニューはランチタイム限定で御座います。

コース内容

・稲庭うどん

・紅白鮨

・揚げ物

・玉子焼き

・つくね炭火焼

・デザート

・御飲み物

※こちらのメニューはランチタイム限定で御座います。

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。

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板前和食 銀座 日月火

ランチ 彩り会席【10品】

3,000円税込

お料理のみ

自家製の出来立て豆富や季節ごとに異なるお膳のおすすめランチ会席です。
 プラス1,000円(税込)で「厳選牛炭火焼」をお付けできます。

コース内容

【壱の膳】 小鉢三品 御造りニ種盛り 季節の茶碗蒸し
【弐の膳】 名物 濃厚出来立て豆冨
【参の膳】 季節の煮物、季節の揚げ物
【御食事】 季節の炊き込み御飯 又は 季節の冷掛け蕎麦
【甘味】  本日のデザート
コーヒー又は黒豆茶

プラス1,000円(税込)で「厳選牛炭火焼」をお付けできます。

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※表示価格は税抜きです。別途消費税を頂戴致します。
※ディナータイムは【サービス料10%+消費税】を承ります。

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