予算別コース

板前和食 銀座日月火 厳選牛炭火焼

月(つき)会席【10品】

10,800円税込

お料理のみ

大事なお客様との会合・食事におすすめの会席で御座います。
上質な食材と丁寧に仕上げられる板前の技でおもてなしを致します。
完全個室にて、ゆっくりと日常の生活から抜け出すそのひと時をお過ごしくださいませ。
主菜と食事がご選択できる会席で御座います。
季節によって会席の内容を一部変更しますので、ご理解下さい。

コース内容

壱の膳
先付 蒸し鮑と林檎・蓮芋 黄身酢掛け
お椀 国産鰻白焼きと胡麻豆冨の清椀
お造り 三種盛り

煮物 聖護院大根と季節野菜の炊き合せ ずわい蟹餡
主菜 黒毛和牛炭火焼と伊勢海老濃厚雲丹からすみソース
合肴 天然真鯛かぶら蒸し 実山椒鼈甲餡
揚物 宗像天然河豚と伊勢海老の天麩羅
食事 北海道産干し貝柱土鍋御飯 いくら載せ 又は 大粒いくらの鬼卸し冷し蕎麦
お菓子 かりんとう
デザート 季節のカップデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【サービス料10%】を承ります。

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板前和食 銀座日月火

火(ひ)会席【9品】

13,200円税込

お料理のみ

銀座 日月火で最高の板前料理と最高の空間で大事な方とお食事はいかがでしょうか。
こちらの会席は日月火で一番最高ランクの料理をご用意致します。
お客様の御要望に添えられるよう、おもてなしをさせていただきます。
厳選された食材をふんだんに使用した特別な会席、是非記念日や大事な御接待にいかがでしょうか。

コース内容

前菜 季節の七種酒菜盛り合わせ
お椀 天然河豚の葛打ちと胡麻豆腐の清椀
お造り 鮮魚四種盛り
煮物 国産鰻と聖護院大根・茄子・赤蒟蒻・高野豆冨の銀餡
主菜 黒毛和牛炭火焼きと伊勢海老 濃厚雲丹からすみソース
合肴 尼鯛かぶら蒸しとふかひれ 実山椒鼈甲餡
食事 北海道産大粒いくら土鍋御飯 または 大粒いくらの鬼おろし蕎麦
お菓子 かりんとう 抹茶
デザート 季節のカップデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【サービス料10%】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火 四季を堪能する

日(にち)会席【10品】

8,600円税込

お料理のみ

旬の厳選された食材を使用した銀座 日月火の一番のおすすめ会席でございます。
こちらは主菜と食事を選べる会席で御座いますので、お客様のお好みでお楽しみいただけます。
また、デザートには抹茶や手作りデザートが付いておりますので女性のお客様にも御好評でございます。

コース内容

壱の膳
先付 蒸し鮑と林檎・蓮芋 黄身酢掛け
お椀 国産鰻白焼きと胡麻豆冨の清椀
お造り 三種盛り

煮物 聖護院大根と季節野菜の炊き合せ ずわい蟹餡
主菜 黒毛和牛炭火焼 濃厚雲丹からすみソース
合肴 天然真鯛かぶら蒸し 実山椒鼈甲餡
揚物 宗像天然河豚と大海老の天麩羅
食事 北海道産干し貝柱土鍋御飯 いくら載せ 又は 大粒いくらの鬼卸し冷し蕎麦
お菓子 かりんとう
デザート 季節のカップデザート

※10名様以上の場合、主菜・お食事は事前選択とさせていただきます。

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【別途サービス料10%】を承ります。

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<要予約>料理長厳選プレミアコース

匠(たくみ)会席【9品】

16,500円税込

お料理のみ

此方の会席は食材の仕入れの関係上、三日前までのご予約とさせて頂いております。
大切な方とのお食事をお楽しみください。
※当日のご注文の場合は、食材が変わる場合がございます。

コース内容

前菜 季節の八種酒菜盛り合わせ
お椀 天然河豚と季節野菜の土瓶蒸し
お造り 四種盛り合わせ
煮物 欣喜と聖護院大根・茄子・赤蒟蒻・高野豆冨の銀餡
主菜 特選黒毛和牛炭火焼きと伊勢海老 濃厚雲丹からすみソース
合肴 尼鯛かぶら蒸し ふかひれ実山椒鼈甲餡
食事 北海道産雲丹土鍋御飯 大粒いくら添え 又は 国産鰻天せいろ蕎麦
お菓子 かりんとう 抹茶
デザート 季節のカップデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【別途サービス料10%】を承ります。

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板前和食 銀座 日月火のお手軽プラン

暁(あかつき)会席【8品】

7,200円税込

お料理のみ

旬の厳選された食材を使用した銀座 日月火のお手軽会席でございます。
また、デザートには手作りデザートが付いておりますので女性のお客様にも御好評でございます。
ホール席限定の会席で御座います故、個室での御注文は承れませんのでご理解下さいませ。

コース内容

壱の膳
先付 蒸し鮑と林檎・蓮芋 黄身酢掛け
お椀 国産鰻白焼きと胡麻豆冨の清椀
お造り 三種盛り

煮物 聖護院大根と季節野菜炊き合せ ずわい蟹餡
主菜 黒毛和牛炭火焼き 濃厚雲丹からすみソース
合肴 天然真鯛かぶら蒸し 実山椒鼈甲餡
食事 北海道産干し貝柱の土鍋御飯
お菓子 かりんとう 抹茶

※追加オプション 御抹茶、羊羹セット 500円

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【別途サービス料10%】を承ります。

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料理長厳選素材を使用した会席です。

極(きわみ)会席【9品】

22,000円税込

お料理のみ

活き伊勢海老、網走きんき、国産虎河豚など豪華食材をお楽しみ下さい。

コース内容

前菜 季節の八種酒菜盛り合わせ
お椀 国産虎河豚と季節野菜の土瓶蒸し
お造り 活き伊勢海老と虎河豚薄造り、本まぐろ盛り合わせ
煮物 網走きんきと聖護院大根・茄子・赤蒟蒻・高野豆冨の銀餡
合肴 尼鯛かぶら蒸しとふかひれ 実山椒鼈甲餡
主菜 厳選黒毛和牛炭火焼きと伊勢海老雲丹焼き 濃厚雲丹からすみソース
食事 すっぽん雑炊 又は 国産虎河豚天せいろ蕎麦
お菓子 かりんとう 抹茶
デザート 季節のカップデザート

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【サービス料10%】を承ります。

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料理長おすすめ!松阪牛炭火焼付き寿司会席です。

料理長おすすめ 寿司会席【8品】

8,800円税込

お料理のみ

天然河豚土瓶蒸し、天然河豚と大海老天麩羅、メインに黒毛和牛炭火焼、お食事は寿司五種をお楽しみいただく会席です。*会席コースの表示価格は税抜き価格で御座います。*仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。*会席は2名様より承ります。

コース内容

【前菜】旬菜五種盛り合わせ
【御椀】 天然河豚と季節野菜の土瓶蒸し
【お造り】 鮮魚三種盛り合わせ
【煮物】 聖護院大根・茄子・高野豆冨のずわい蟹餡
【揚物 宗像天然河豚と大海老の天麩羅
【焼物】 黒毛和牛炭火焼 濃厚雲丹からすみソース
【食事】寿司五種 赤出汁
【甘味】かりんとう 抹茶

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主菜と食事が選べる贅沢ランチ会席

ランチタイム 日月火会席【9品】

5,500円税込

お料理のみ

旬菜天婦羅または岩手鴨炭火焼または旬魚炭火焼 
+500円で黒毛和牛炭火焼に変更出来ます。

※季節により、内容が異なる場合が御座います。

コース内容

【前菜】
旬菜の前菜

【御椀】
旬の御椀

【豆冨】
名物 濃厚できたて豆冨

【御造り】
御造りニ種盛り

【煮物】
旬野菜と御肉の炊き合せ

【主菜】
<6名様までは当日ご選択出来ます>
旬菜天婦羅 or 岩手鴨炭火焼または旬魚炭火焼

※+500円で黒毛和牛炭火焼に変更出来ます

【御食事】
季節の炊き込み御飯又は季節の冷やし掛け蕎麦

本日のデザート

コーヒー又は黒豆茶

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板前和食 銀座 日月火

ランチ 彩り会席【10品】

4,000円税込

お料理のみ

季節ごとの人気ある彩り会席のメインに牛肉炭火焼をお付けしたおすすめの会席です。

コース内容

・前菜
・お造り
・茶碗蒸し
・出来立て豆腐
・煮物
・揚物
・牛肉炭火焼
・食事
・デザート
・コーヒー

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。
※ディナータイムは【サービス料10%】を承ります。

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各種会合やランチに

【限定20食】ランチ 大名御膳【8品】

2,800円税込

お料理のみ

コース内容

【小 鉢】
小鉢2種

【御造り】
2種盛り

【煮 物】
季節の焚き合せ

【焼 物】
旬魚炭火焼き

【揚 物】
天麩羅盛り合せ

【温 鉢】
季節の茶碗蒸し

【御食事】
季節の炊き込み御飯又は御飯、香の物、味噌汁

【甘 味】
本日のデザート

※御膳には、温かいコーヒー又は黒豆茶を御付け致します。

※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※会席は2名様より承ります。

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